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大叔家的烘培系列:康元小饼干,香气扑鼻,甜美可口,家人爱吃!

原标题:大叔家的烘培系列:康元小饼干,香气扑鼻,香甜可口,家人爱吃!

对大多数上班族来说,每天下午三四点都是个比较难熬的时刻段,假如没有点东西打打牙祭,那工作起来都彻底不在状况。饼干类零食,一般是午后反抗小饿小困的神器,但不是每款小饼干都能好吃到抓获每个人的味蕾的,比方这款康元小饼干。提起康元小饼干,或许很多人的榜首反响都是:很脆还好吃。这款小饼干,是能够归类到做起来最简略的饼干里的。

一起康元小饼干的油糖含量相对都不高,不增加泡打粉等膨松剂,淡淡的奶香味,经得起细细回味,这是一款口感略微有一点硬的饼干。假如你对烘烤的火候掌握不是那么精确,主张榜首次不要制造巧克力口味的。巧克力色彩深,烘烤进程中变色不明显,简略烘烤过度,能够先做芝麻的,有了经历后再烤巧克力的,或许两种口味一起制造。今日大叔下厨房教你做康元小饼干,期望你吃得高兴~

中等鸡蛋1个、砂糖35克、低粉55克、盐0.5克、黑芝麻若干

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1、首先在容器中参加鸡蛋和砂糖,用打蛋器快速搅打,呈稠糊状后筛入面粉和盐。蛋打发的时刻越长,制品就越酥;打发的时刻短,制品会偏脆即可;

2、然后把面糊用刮刀拌和均匀后装入裱花袋,在烤盘上挤出圆形,撒上黑芝麻即可;

3、最后用180度烤约15分钟,取出放凉后密封保存或许直接上桌开吃啦~

香气扑鼻,香甜可口的康元小饼干就做好了,喜爱的话,自己能够着手试试吧~

大叔小提示

1、这款小饼干制造进程十分简略,只需是要注意一下烘烤的火候;

2、小饼干比较厚,需求烘烤满足的时刻让它内部的水分烤干,才不会发软;

3、假如烘烤的进程中上色过快,能够测验下降烤箱的温度。